ピロール米の生産者 西野さんから送ってもらった白菜、雪ノ下から掘り出してくれました。

この白菜の甘くてやわらかいこと！感激！いつも鍋では、脇役だったのに主役になりまし た。

揚げと炊いても旨い！薄くスライスしてシーチキンでサラダで食べても旨い！大根はまるでフルーツのようにジューシーです。素材がよければ味付けも添え 物でいいんだなーとおもいました。毎週火曜日の野菜市ではピロールの野菜たちも顔をそろえますので、ぜひ、お試しくださいね！

近頃、ご飯を食べない方が、ものすごく多くなっています。

でも、古代より日本人の身体を作ってきたのは、穀物の力です。

今、体力、気力がないとよく言われ ます。やる気は脳が指令をだします。脳のエネルギーはブドウ糖です。そのブドウ糖に一番早く転換できる食べ物が、穀物、ご飯です。ご飯がブドウ糖になると きも完全燃焼するので内臓に残らないので負担ｇかかりません。百三十年ほど昔の明治のころ未精製も穀類が食事の大半でした。でも、パワーは現代人の何倍い いえ、もしかしたら、何十倍もあったかも・・・・・