病食同源…

現役のお医者様の言葉です

病食同源

「病気になる人の食事はそうなって当然の食事である

健康でいる人の食事もそうなって当然の食事である」

まさにそのとおりで

一生涯の時間は限られていますので病気などに費やすのはもったいないですもの

しかしながらガチガチにあれもこれも×というのもちょっと…

要は何事もバランスが大事やと思っています

ベースはきちんとおさえつつ

たまには好きなものをいただく

無理をせずにできることからやればいい

がんじがらめに縛り付けられることは身体的によくても

心にとっては決してよくないです

健康になることが人生の目的ではなく

限りある時間を有意義にする為の手段であると思っています

ヘリコプター…

昨日は朝からヘリコプターの音がやけにするなぁと思っていたらビックリ!!タンクローリーが家屋に突っ込むという大変な事故があったそうです。どのような状況でこの事故が起きてしまったかは定かではありませんが、明日はわが身としっかり注意していかねばなりませんね…

よく降りますね…

真夏のような暑い日があったかと思えば一昨日からドバァっと降ったりチョロチョロと降ったり「まぁ飽きもせずよく降りますね…」と愚癡っぽくお天道様に言いたくなります。。。とこのように雨が降れば気分も憂鬱になりがちですが、これで少しは水不足解消のたしになった恵みの雨だ!と思ってジメジメ気分も取っ払っていきたいものです。

何かと思いきや…

これって?なにかと思いきや…

実は…

なすびのつけものなんで~す!

ピロぬか(西野さんのピロール玄米のぬか)を使用し

農薬を使用しないで栽培された奈良県のなすびで

気合の、そして久々のつけもの作り♪♪

さて、気になる出来具合は…

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美味でございまする~♪

ぬかはもちろんひとつひとつの要素が味の決めてとなりますが

我ながらグッジョブでした(笑)

さらに工夫をこらして

真の逸品を創りたいと思います!

いやぁ奥が深い!!