一般的にもあかい米穀でもそうですが真っ白いお米すなわち白精米で召し上がる方が多いです。。。

玄米には豊富な栄養素＝人間が生きていく為に必要な４０種類以上の栄養素のほとんどが詰め込まれていますが

白精米すると美味しさと引換えにその栄養素を失ってしまいます

つまり大多数の皆様はこういうことなんですね

美味しさ＞＞＞＞＞栄養　

けれど

毎日食べるものなら

美味しくかつ栄養もとれる方がいいのでは？

そこで登場するのが

「分づき精米」

白精米は玄米の胚乳のみを残すが

分づき精米は胚芽と表皮も割合に応じて残す

白精米のように炊飯でき
白精米より確実に多く栄養を望め
白精米に近い美味しさ
それが分づき精米

７分づき～ぐらいでしたらそんなに違和感ないですよ…