食品のなかに栄養やおいしさのほかに病気を予防したり健康に良い働きをするものがあります
この働きを「生体調整機能」という
生体調整機能には五つの働きがあります

1.病気に強い体をつくる
2.病気の予防と快復
3.身体のリズムを整える
4.肥満を防止する
5.老化を抑制する

加工食品では食品本来が持つ力が弱まる
自然の素材がこのような働きを補助してくれます。。。