玄米と白精米の栄養素の違いについて
１００ｇ中の含有量で比較してみると

ビタミンEは白精米の約6.5倍
ビタミンB1は約5倍
ビタミンB2は約2倍
食物繊維は約6倍
カルシウムは約1.8倍

う～ん実にたのもしい数字が並んでおりますが
殻をかぶっている分消化不良を起こしやすかったりします

玄米はよく噛むことが大事ですね♪