たまごかけごはんといえば
専門店があるぐらい奥が深いものですが

ごはんにたまごをそしてしょうゆをかけて食べる
だけですのでいたってシンプルです
シンプルが故に
素材の重要性が出てくるのでしょう
たかがたまごかけごはん
されどたまごかけごはん
その違いがわかるようになるには
まず興味を持たなくてはなりませんね
お米もしかり
日本の農の中核ですので
もっと興味を持ってもらえるように。。。