いまさらのことですが
ごはんを提供する業者には産地表示の義務があり
お米を卸すわたしら米屋にも産地情報を伝える義務があります

「国内産米使用」とする表示が多いです
他には「ホームページに記載」
また「○○（業者さんの名前）に問い合わせてください」
でもいいのですが
自分が消費者の立場になったとき
どのような表示がわかりやすく安心できるか
そういうところを考えていかねばなりませんね…