木津市場の当志郎さんの中華そばの裏メニュー的なカレーバージョンをいただきました♪
カレーというわりにくどくなくスイスイいけます
寒くなってくるこれからの季節にピッタリです
王道なメニューを追求することもありながら
変化をおそれない新メニューの発案
時代にあわせてすこしづつ変わっていく
う～ん大事ですね！