当店は米屋ですので毎日のようにぬかが出てきます。ぬかとは玄米から表皮と胚芽を取り除いたものですがここにこそ栄養素が詰まっているのでさまざまなものに利用されています。代表的なものとしては漬物ですが米油や米粉にお菓子やサプリといった食品、せっけん・化粧水・洗剤といった美容衛生品、田畑の肥料やぬか風呂等々なかなか幅広いですよね。それでもぬかにはまだまだ未知なる可能性が秘められております。どんな未来が拓けるかは毎日の食事次第です。なんせしっかり食べていただいてこそぬかもできますのでどうぞお米をよろしくお願いします（笑）

今月のおべんきょです。脱糖質と言われておりますが、砂糖とお米をはちがうものです。 決してお米はワルモノじゃないですよ。 偏りはいずれ軋みを生じます。バランスのいい食事を心掛けていきたいものですね。

怒ってもイイコトってありますか？
怒るエネルギーを別に使えたらもっと有意義になるのではないしょうか。
ちょっとしたことで怒ってしまい後悔することも多々あるのでタイトルに食いつきました。怒らない怒らない。

今日は玄米の持ち込み精米がたくさんありました。基本的には皆さま白米でのご希望が多いのですが、分づきでもちらほらと。白米はいつでも食べれますのでこういう機会にちょっとずつ試して頂ければと思います。お客様の中には「分づきにしているとわからないぐらいの分づき」をご夫婦で試されている方もいらっしゃいます。ご夫婦お互い元気でいられることは大変幸せなことだと思いますしお互い思いやられる姿を拝見してますとこちらまでほっこりしますよね。

関西の人気テレビ番組「チャチャ入れマンデー」に出させて頂きました♪
わざわざちいさな米屋さんに撮影に来て頂き本当に光栄です！

「老舗米屋」

っていうフレーズが本当にうれしかったです～
これからも名に恥じぬようこれからも精進して参ります！
関係者の皆様ありがとうございました！！

R3年（2021年）になりました♪明けましておめでとうございます。 コロナは社会を変え、人と人との距離を変え、いろいろ疎遠になりがちな昨今ですが、有り難いことに仕事柄人の温もりややさしさを直接感じられる機会が沢山あります。頂いたこのあたたかい気持ちを忘れずにこの一年も少しでも皆様の元気と笑顔に結びつけられるようはりきって参ります。どうぞよろしくお願いいたします。