今週の過ぎるＴＶはからあげ特集でした。関西にあるからあげの名店を芸人さんが選ぶというものでしたがなんと普通の食堂いわまさんが４位に！！すごい！！またからあげがたくさん出るのでしょうね。おいしいからあげとよく合ういわまさんオリジナルオーダーのごはんもいっぱい食べて欲しいです笑

先日機械トラブルがありました。原因は…ズバリお米。お米もこの時期のものはこれまでの保管状況などにより随分差が出てきます。むしろ差が出ます。中には明らかにこれは…といったものもあり機械も正直に反応してくれます。おかげで時間外労働となりましたが改善点も新たに見つけることができたのでまぁよしと致しましょう。

今月のおべんきょです。今注目のＡＧＥについてわかりやすく解説されています。無理することなくＡＧＥをためこまないようにしていきたいですね。この手の本はお米（白ごはん）が悪者になりがちですが、とにかくバランスが大事だと思います。白砂糖＝白ごはんではないですから。。。

今月のおべんきょです。生きていく上で大事にしていくことが明確に書かれております。「今日を完全に生きれば明日が見える」今この時を懸命に生きる大切さが著者の人生経験を通してひしひしと伝わってきます。何度でも読み心に刻んでいきたいですね。

Ｒ３年９月になりました♪前月より緊急事態宣言は続いておりしんどい状況はつづいております。コロナさえなければと思いたくもなる気持ちも理解できますが、恨みつらみがあったところで現状が変わるわけでもないので不平不満を言わずにとにかく前向きに明るく楽しくなるように最善を尽くしていきたいです。さて、例年より遅れての新米でしたがようやくご案内できホッとしております。新米だからといってやみくもに推すわけでもないので、「これなら皆様に喜んでもらえる」というものに巡り合うのも奇跡みたいだと思います。その時そのお米に出会う、まさに一期一会を多くの皆様と共有できればこの上なくうれしいかぎりです。今月もどうぞよろしくお願いします。