コロナ禍ですが街中でからあげ専門店が増えてきております。好きな人が多くて苦手な人が少なく、テイクアウトもイートインにも対応できるのがいいのでしょうね。しかしながらからあげも奥が深いですよね。鶏肉、粉、油、つけダレ、揚げ時間と色々個性がでてきますし、サイズもどうするかでまたかわりますよね。美味しいからあげに美味しいごはんの組み合わせ。これまた楽しみです笑
さて先日、東住吉のここはなさんのぽてからセットを頂きました。ももとむねとポテトのからあげが入っていて多すぎず少なすぎないちょうどいい塩梅でした。
古民家をリノベーションした店内素敵な雰囲気ですよ。

ここはな
東住吉区北田辺４丁目１７−４
06-6713-9987

今月のおべんきょです。将棋のことはよくわかりませんが、将棋界のトップランナーである羽生さんのお力の源泉が少しでも身に付けばとチョイスいたしました。「情勢は刻々と変わっている。目先の成果を目標にしない。毎日の積み重ねの中に究極の目標が見つかる。」

手づくりパンが見直されてきているのでしょうか。市販モノにはない味わいで妙に懐かしさを感じます。昨今では高級パンがブームとなりましたが、以前ほどの勢いは影を潜めてきているような気がします。毎日たべるものですからくせのないものがいいのでしょうね。あらためて、ごはんはたんぱくでありながら奥深く飽きの来ない素敵な食べ物であるとおもいます。いっぱいたべてください（笑）

大阪から引っ越しされたお客様がわざわざ遊びに来てくれました♪
ご縁というものは本当に不思議で尊く有難いものです。だからこそ一期一会の出会いに感謝し目の前のお一人お一人との時間を大切にしていきたいものです。お米屋さんを通してたくさんの方と時間を共有しお力になれるのは本当にうれしいですね。

創業時からお付き合いさせていただいております串カツ屋こい串さんが7年目になりました。色々なご縁がありたくさんの飲食店さんと一緒に歩んでいられることに感謝の気持ちでいっぱいです。良い時もあれば良くない時もあり、事業を継続することの大変さはとてもよくわかります。少しでもお力になれるように、数ある中から選んで頂いたからには共に繁盛できるように努めていくことが責務だと考えています。あかいができることは何でもする。その決意で今日からまた一日一日歩んでいきたいですね。

串カツ専門店こい串
中央区東心斎橋１丁目１８−２０ EOビル3F
ＴＥＬ 06-6251-9400

当店のオンラインクレジットカード決済システムが7/7（月）17時に復旧いたしました。ご心配・ご迷惑をおかけしましてもうしわけございませんでした。再発のないようにサーバー管理会社様と連携を密にして参ります。今後ともどうぞよろしくおねがいいたします。

現在ホームページのシステムに不具合が発生し、オンラインでのクレジットカード決済ができなくなっております。只今対応にあたっているところですが、お急ぎの方につきましては代引き（お届け時にカード払い）にてご注文くださればと思います。この不具合発生期間中の代引き手数料は当店が負担いたします。ご不便ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

先月いつもあかい米穀のお米を栽培してくださっております西野さんと西野さんのお兄さんが福井よりわざわざ来て下さいました。 農業に関心のある学生はぜひ福井県立大学をチェックしてみてください。特別講師西野さんも登壇されますよ。

Ｒ4年7月になりました。後半戦いよいよスタートです。あっという間に梅雨もあけひと足早い夏日が連発しております。暑い中で電力需給はひっ迫し、ウクライナ侵攻と円安の影響によりいろいろな物価も高くなったりと頭を悩ませることの多い現在ですが、地球と共存できるように平和的解決に向け知恵をこらしていきたいところです。今月もどうぞよろしくお願い致します。