今月のおべんきょです。いろいろなジャンルのエキスパートが今の日本の「食」について警鐘を鳴らしております。今一度自らの「食」を見直して欲しいと思います。

あかい米穀が所属させてもらっています無農薬米研究会にて生産者の三船さんをお招きしてお米の勉強会がありました。生産する側の思いを消費者の皆様に伝えるのが米屋だと思います。お米のことはもちろんもっともっといろいろな勉強をしないといけないと決意新たにしております。

今月のおべんきょです。たくさんの艱難辛苦を乗り越えてこられたのには訳がある。業種は違いますがお客様に喜んでいただくというサービスという面ではどんな仕事も共通していると思います。大変勉強になりました。

あかいの米粉をつかったお菓子。たくさんバリエーションがあります。ほのかにあまくて飽きのこないおいしさが魅力的です。西区江戸堀の紗BON堂さんにて販売中です。

R6年2月になりました…あっというまの1月。今年から色々始めたこともあり毎日が一瞬で過ぎていきました。新しいことを始まるのは楽しみであり不安なこともありますが、まずはやってみなはれとの鳥井さんの精神でどんどんチャレンジしていきたいと思います。さて前月で終了しました大阪府の子ども支援事業ではたくさんの新しい出会いがありました。同じ地元の浪速区民の方から大阪市外からお越しいただいたり時には配送させてもらったりしました。中でも子育て現役中のご婦人方のリアルなお話しやご意見を聞かせていただき非常に慌ただしくも充実した毎日でした。なまのお声をしっかりと確実に反映していきたいと思います。また大阪市プレミアム商品券は引き続き紙券とアプリでのご利用可能ですのでよろしければおねがいします。だいぶと扱いに慣れましたのでわりとスムーズです（笑）それでは今月もどうぞよろしくおねがいいたします。