玄米を搗精していわゆる通常たべるお米（精米）とぬかができるわけですがこの削られた方に栄養がわんさかとあることはご存知かと思います。このぬかを利用してつくられた日本の伝統食こそがぬか漬けであります。かつてはどこのお家にも我が家の漬物がありそれぞれの味があったそうですが。。このご時世の今だからこそ自然の発酵食品をご自宅でつくってみませんか？手間暇かかりますが愛情たっぷりの我が家のお漬物は市販品にはない安心と一品を得ることができるはずです。当店ではお米をお買い上げの方にはお買い上げ分のぬかを無料で差し上げております。もちろんぬか単体でも販売しておりますが、ぬかだけをお求めになられるよりリーズナブルかと思います笑