R6年11月になりました。ようやくなんだかんだと新米も出揃ってきました。お米に限らずありとあらゆる農林水産物は従事してくださる人を介して我々の目の前にあります。少子高齢化の対策とIT化が進み省力化されてきましたが人の力なくしてはならないと思います。そして、ともすれば忘れがちな自然の恵みあってこそです。生命の源である食を今一度考え見つめ直し、感謝の心を持って毎日を過ごしていきたいものです。今月もよろしくおねがいします。