これって？なにかと思いきや…

実は…

なすびのつけものなんで～す！

ピロぬか（西野さんのピロール玄米のぬか）を使用し

農薬を使用しないで栽培された奈良県のなすびで

気合の、そして久々のつけもの作り♪♪

さて、気になる出来具合は…

美味でございまする～♪

ぬかはもちろんひとつひとつの要素が味の決めてとなりますが

我ながらグッジョブでした（笑）

さらに工夫をこらして

真の逸品を創りたいと思います！

いやぁ奥が深い！！