Ｈ２３年７月です。昨日の祈りが通じたか本日は小雨模様です(笑）依然として蒸し暑さは残っておりますが幾分かはマシですね。さて、今月より米トレーサビリティ法が施行されます。産地情報を一般消費者まできちんと伝えるという当たり前のことですのであかい米穀では特に気にするところもないですが…また産地情報伝達はお米を販売する業者だけはなくごはんを扱う外食店も対象となります。お客様に「この店のごはんは○○産のお米ですよ」ということをいつでも分かるようにしておかないといけなくなります。お米やお米加工品のみがその対象となるそうですがきっちり情報が開示されるのはいいことですね。まぁそのうちきっとすべてがそうなってくるのでしょう。今までが不透明な部分が多すぎたので…真面目に取り組んでいるのにむくわれない、正直者が馬鹿をみるのはやはり何か違うような気がします。これからは誠実なお店だけが生き残っていくそんな気がします。では今月も誠実に元気よく張り切ってまいりましょう♪