昨日は木津市場さんが臨時営業しておりましたので
納品にいきがてらの
当志郎さん♪

いつもいつも美味しく炊いて頂いて感謝感謝であります♪

思うにいかに良いとよばれる思われるお米でも
洗米炊飯の作業の手抜きはそのせっかくのポテンシャルを
発揮できない原因となります
お店のごはんがおいしいというのは
お米だけによるものでもなく
おおいにお店の人の愛情に影響されるということを断言しておきたいと思います
こんなものでいいと思えば
やっぱりこんなものなんです
そしてそれはお客さんに必ず伝わります
なぜなら
ごはんだけがこんなものでいいとはならないから
すべての工程作業において
連鎖していきます
だからこそどうせやるなら徹底的にお客さんに喜んでもらう方が
また来たいって思ってもらえる三方よしつながるはずです