今月のおべんきょ♪テレビでよくインタビューされている場面をお見かけしています。同じ小売業者としてそしてまたイチ経営者として大変勉強になります。商売はお客様に喜んでいただく、ただただそれだけですね。

密着警察24時に出てきそうな場面でした。詳しい内容はわかりませんが小さなお子さんを持つ家族でも安心して暮らせる町にしていきたいものですね。まずは食事から見直していきましょうかね笑そしてポイ捨てのない清掃の行き届ききれいな公園のある町に…なればいいですね。

R5年3月になりました。先月までの大阪市のプレミアム商品券の取扱いにつきましては「やってみなはれ」ということでアプリだけではなく紙券での対応にとりくんでみましたが、慣れないことでてんやわんやになりながらもお客様のあたたかいご支持に助けられたおかげで無事終了することができホッとしております。つくづく心優しい方々に見守られお米屋さんをさせて頂いていると思い感謝の気持ちでいっぱいです。ちいさなお米屋さんにもいろいろな課題・問題がありますが、一つ一つにしっかり目を向け改善・解決しながらより多くの方々のお力になれるようがんばって参ります。今月もどうぞよろしくおねがいします。

ものがふつうにそこにあることはふつうであってもふつうじゃない。表からは見えにくいたゆまぬ創意工夫努力があって存在していると思います。ぽちっとするとモノが届く。電車が動く。お米も石がまじっていると食べられません。ふつうにそこにあることに感謝できる自分でいたいとつくづく実感しました。

玄米の赤飯をパンにしております。思えば昔に取り扱わせて頂いておりましたが、数年ぶりにまた扱わせて頂けるとは。。。つくづくご縁というものは不思議で感謝いっぱいです。今月より少しづつお披露目できればと思います。

時代とともに求められるものも変わってきます。おもちやおだんごの研究がてら、見かけた和菓子屋さんに立ち寄ったりしておりますが、昔からあるおもちやおだんごももちろん求められていると思いますが、その中身は少しずつ変化していっております。 時代に合わせていくことも必要ですが温故知新で、一時ではなく長く愛され続け求められるようになりたいものですね。

先日の読売テレビ秘密のケンミンＳＨＯＷにあかいのお米を使ってくださっている食堂さんがとりあげられました。全国ネットですごいですよね！！お近くにお越しの際にはぜひどうぞ。

あかいの地元、浪速区の目と鼻の先にある天王子区には「坂」があります。
いままでそんなに気にしたことは正直なかったのですが、たまたま長い階段のある場所を探していたら、なんと身近にある！ということで階段きっかけで地元の「坂」を歩いてきました。七つの「坂」が付近にあるのですが、すべてが近くにあるので１時間近くで無事完走？できました。「坂」といってもおなじものはないですね。目新しいものに惹かれがちですが、 灯台下暗しということで 地元に立ち返ってみると思わぬ発見があるかもしれませんね。

帯にすべて書かれていますがしっかり腸内環境休めることが免疫向上に結び付く。お若く見えたり老けないというのも食べ過ぎが一つの要因となっているかもしれません。自分の腸内を元気にすると見た目にも変化が出てくると思います。腸内環境を意識した生活を習慣にしていきたいですね。

毎年の節分には色々なお店さんの恵方巻をいただいております。ごはんの状態、酢の加減、具材の種類等楽しみながら研究しておりますが、今年はバラエティ豊かな恵方巻も頂きます。色々楽しめそうです。

東住吉区のここはなさんで召し上がれますので興味のある方はぜひ。