あかい米穀の近くにある居酒屋夢工房さん
たまにお邪魔するのですが
ご近所の色々な方々と顔を合わすこともしばしばあります(笑）
この日もたまたま
顔を合わすこととなったのですが
こちらの居酒屋さんの裏メニューをおしえてくれました
メニューにはない「オムライス」

居酒屋でオムライス？？
この予想を裏切り
あっという間の完食となりました
ごちそうさまでした
顔見知りになれば他の裏メニューも教えてくれるかもしれません(笑）

今月のおべんきょです♪

たまにはごはんものも良いかと思います（笑）
いまさら感はありますが。。

先日たまたま寄ったガソリンスタンドですが
わかりやすいとはとてもいえない感じでした。。。

よく確認しないこちら側が悪いのですが
ちょっと誤解しやすいなと

とても勉強になりました！

新米が届きました♪

カルゲン米
佐藤さんのユメピリカ

早々に準備いたします！

ダイコックさんでカレーランチ♪

カレーだけかと思いきや
他にもランチメニューは色々ありました（笑）

この界隈でも
ランチといえば
たくさんのお店がしのぎを削っております

大阪王将、くら寿司、つるとんたん、かごのや

有名どころだけでこれぐらいパッと思いつきます

お役に立てるようにがんばらねば。。。

H28年11月になりました。今年も残り2ヶ月です。前月もたくさんの出会いがありました。思ってもみないような出会い方もあったり、わざわざお越しいただいたり本当にうれしい限りです。「人生は出会いで決まる」と先人は述べました。あかい米穀はたくさんの出会いにより支えられておりますのでしっかりお答えしていくこと、喜んでいただくことが米屋としての努めだと思います。しかしながら色々な変化にちゃんと対応しきれていないこの頃ですのでしっかりと追いつけるよう一層米屋道に励んでまいります。どうぞ今月もよろしくお願いいたします。

満を持して登場の新潟県の新品種

新之助

があかい米穀にも！

http://shinnosuke.niigata.jp/test-market/meister/?kp=27

今回は試験販売とのことで
数も限られております
そして玄米ではなく
産地で精米した白米を2ｋｇ包装で取り扱うことになってます

ぶっちゃけ早い者勝ちです（笑）

気になる方はご一報ください

「正しい選択、正しい努力を続けていけば
運は複利のように積み上がります
結局はそれをどれだけ続けていけるか
それが運の総量をいけているのだと思います」

目に見えない運というものに対してのお話でしたが
その通りだと思います
あかい米穀もいつもついてる（搗いてる）米屋でがんばりたいです（笑）

毎年この時期に
忘れることなく
思い出してくださり
お越しいただいております
ありがたいことです！！
しっかりおこたえできるように
がんばらねばいけませんね。。

今日はとても寒い一日となりました
玄米を持ち込み精米のお客様と話していましたが
もらったお米があまり口に合わないとのことで
どうしたものかと
よくあるのは粘りを足すために
もち米を混ぜたりしますが
口に合ってるお米を混ぜて
食べやすくすることをお伝えしました
しかしながら
新米といってもホント色々ありますよね

貝沼さんの新米が届きました♪
早速準備いたします！