きましたきましたやっときました！！
お待ちかねの玄米ロール入荷しました。大変長らくお待たせしました。
玄米粉１００％の食感とやさしい甘さ。
そして何より身体に安心できるのがお客様に好評のようです(^-^)
店内でイート・インもできるようになりました。
玄米ロールに穀物コーヒー、かなりデトックス効果が期待できるかな？
近くにお寄りの方ぜひお立ち寄りください。

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
思えばこのホームページを開設して2年目に突入します。早いものですね～
ページの更新は相変わらず不定期なので今年はまめに更新していきたい
と思っております。（去年も言ってた気がしますが…）
さていきなりですが業務連絡です。

昨年12月より販売開始いたしました玄米パンについて少し報告させていただきます。
今日現在、カステラを除き在庫切れでございます。
わざわざ来ていただいたお客さま、本当にごめんなさい。
生産工場の移転に伴い生産が間に合っておりません。
来週中にはなんとか入荷できるかと思います。もうしばらくお待ちください。

本日より玄米パン販売開始させてもらいました。ご試食していただいたお客様、感謝です。
ご購入していただいたお客様、ありがとうございました。
ここでちょこっと商品の説明させていただきます。
玄米パンは主に5種類ございます。

カステラ、ロールケーキ（レギュラー・抹茶の2種類）、コッペパン、ベーグル、クロワッサン、
いずれも小麦粉は一切不使用で、国産玄米粉100％を使用しております。
玄米がもつ栄養価高さは皆さんご承知であるかと思いますが、下記表をご覧ください。
素晴らしい数値ですね。この玄米の栄養価を見過ごすのはあまりにももったいなさ過ぎます。玄米を召し上がるのが苦手な方、一度玄米パンを召し上がってみませんか。

最近涼しくなりましたね！…っと思いきややっぱり暑いですね。
いったいどうなってるんでしょうかね。

さて、先月の下旬待ちに待った西野さんのピロール新米を入荷することができました(^-^)
今年は気候の問題で例年以上に新米の味が心配されていましたが、
西野さんのお米は今年も絶品です。甘み・つやともに抜群です。是非一度ご賞味くださいませ。

あと他の特別栽培米の新米入荷についての問い合わせを多数頂きましたので、
ここでちょっとお答えさせていただきます。
特別栽培米は一般のお米と比べて、どうしても遅い仕上がりになってしまいます。
10月中にはなんとか入荷できたら…という風にしかお答えできない現状であります。
申し訳ありませんがこだわりの皆様、今しばらくお待ちくださいね。

あっという間にもう2月ですね。

今日は節分、豆まきの風習はいまもあるのでしょうか？我が家も一児のパパになってる27歳の長男が小学生の頃は、次男、長 女、と今は亡き主人が大鬼、母の私が小鬼で豆合戦。家から外にまで豆だらけ＾＾今は外に豆が落ちているのも見かけませんねー

ところでこの豆、大豆を煎ったものを使うのですが、大豆はイソフラボンの成分があり畑のたんぱく質で栄養価にすぐれています。女性ホルモン様作用で更年期 の真っ只中の私には有難い食品です。玄米にこの大豆の煎ったのを入れて炊くと豆の甘みがでて、より美味しく食べていただけますよ。是非一度お試しを＾＾
この前に言ってましたイベント日時、場所が決まりました。お近くにおいでの折には是非お立ち寄りくださいね＾＾2月12日月曜(祝)ホテル日航茨城大阪2Fです。待ってまーす(#^-^#)

ピロール米の生産者 西野さんから送ってもらった白菜、雪ノ下から掘り出してくれました。

この白菜の甘くてやわらかいこと！感激！いつも鍋では、脇役だったのに主役になりまし た。

揚げと炊いても旨い！薄くスライスしてシーチキンでサラダで食べても旨い！大根はまるでフルーツのようにジューシーです。素材がよければ味付けも添え 物でいいんだなーとおもいました。毎週火曜日の野菜市ではピロールの野菜たちも顔をそろえますので、ぜひ、お試しくださいね！

近頃、ご飯を食べない方が、ものすごく多くなっています。

でも、古代より日本人の身体を作ってきたのは、穀物の力です。

今、体力、気力がないとよく言われ ます。やる気は脳が指令をだします。脳のエネルギーはブドウ糖です。そのブドウ糖に一番早く転換できる食べ物が、穀物、ご飯です。ご飯がブドウ糖になると きも完全燃焼するので内臓に残らないので負担ｇかかりません。百三十年ほど昔の明治のころ未精製も穀類が食事の大半でした。でも、パワーは現代人の何倍い いえ、もしかしたら、何十倍もあったかも・・・・・