長野県産佐久市コシヒカリ(ふなっこ米)(H29年産)

¥ 626¥ 6,260 税込

商品コード: gen-03

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  1. こだわり玄米
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長野県の高原で育ったコシヒカリです。
水稲の除草のために水田に魚のふなを放ち、ふなが田んぼを泳ぐことで泥がまきあがり、それによって雑草の繁殖を防ぐという一風変わった栽培方法を採用しています。

お米マイスターあかいのコメント

無農薬米研究会の推薦米です。手間をかけて育てた米は、自然の旨みが凝縮されています。

「ふなっこ米」はこんなお米!

水田にふなを放って水稲を育成するふなっこ米は、ふなが雑草を食べる→ふながフンをして、それがやがて肥料となる→ふなが泳ぐことで、その肥料が水田全体に広がる、というサイクルを利用した画期的な育成方法です。もちろん通常の育成方法より手間がかかりますが、その味は格別です!

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